Strategie vincenti per ristoratori: come attirare clienti in un ristorante grazie al digital marketing
Sei alla ricerca di idee su come attirare clienti in un ristorante? Se hai un locale già avviato e vuoi rilanciarlo, o se hai appena aperto la tua attività, quello di cui hai bisogno è una strategia promozionale efficace che riesca a intercettare il target di clienti giusto per te.
In un mondo sempre più digitale e connesso, dove immagini e recensioni fanno da preludio all’esperienza vera e propria sul posto, per riempire un locale bisogna andare ben oltre la qualità del cibo e del servizio. La capacità di attirare nuovi clienti è infatti determinata da una serie di fattori, primo fra tutti: la reputazione online.
Se sei già presente in rete, ma ti sembra che questo non abbia alcun effetto positivo sul tuo business, probabilmente è arrivato il momento di “svecchiare” la tua strategia di web marketing o sceglierne addirittura una nuova.
Vediamo quindi come attirare i clienti in un ristorante con delle azioni mirate.
Perché è importante consolidare la presenza online?
Prova ad aprire Google e fare una ricerca inserendo come parola chiave il genere di cucina che proponi nel tuo locale o la tua zona geografica.
Il tuo ristorante compare nella prima pagina dei risultati? Se sì, perché gli utenti dovrebbero sceglierlo tra i competitor?
Se un tempo era sufficiente distribuire qualche volantino o comprare uno spazio pubblicitario su qualche giornale, oggi lo scenario è completamente cambiato. La promozione di un’attività commerciale, anche nel settore della ristorazione, passa soprattutto attraverso il web.
I clienti si affidano ai motori di ricerca e alle opinioni online per scegliere i ristoranti in cui mangiare, prediligendo quelli che hanno una presenza in rete forte e scartando di conseguenza tutti gli altri.
Oggi le prenotazioni vengono effettuate sempre più spesso tramite i canali digitali, quindi nessuna attività di ristorazione può prescindere da un sistema moderno che faciliti l’esperienza del cliente, ancora prima che arrivi nel locale.
Se non vuoi rimanere nell’ombra è arrivato quindi il momento di consolidare la tua presenza in rete per farti notare ed emergere tra la concorrenza.
Come attirare i clienti in un ristorante con la giusta strategia di digital marketing
Il web marketing ci propone diversi strumenti validi per promuovere un ristorante, migliorare la sua visibilità online e intercettare il target di clienti giusto.
Le opzioni possono essere più di una, per definire la strategia da seguire devi analizzare le statistiche e trend del momento per capire quali sono le esigenze e i bisogni del tuo target di riferimento.
Ecco quindi quali sono alcuni dei principali strumenti che possono aiutare il tuo ristorante a migliorare la sua visibilità online allo scopo di attirare più clienti.
- Un sito web ottimizzato. Il sito web è il biglietto da visita del tuo ristorante ed è lo spazio dove puoi presentare i punti di forza della tua attività. Punta su un sito pulito, semplice da navigare e che sia mobile friendly, cioè fruibile anche da smartphone. Aggiungendo tra le pagine anche un blog potrai sfruttare questo spazio per far conoscere ai clienti chi sei e come lavori, presentare lo staff e mostrare attraverso belle immagini i piatti che si possono gustare presso il tuo ristorante. Il blog è anche un importante strumento di inbound marketing, utile a ottimizzare il sito in ottica SEO, per posizionarlo tra i primi risultati di ricerca. Si tratta di una strategia a lungo termine per incrementare la visibilità online rispetto ai competitor.
- La local SEO. Una buona idea è adottare una strategia di local SEO per geolocalizzare le ricerche degli utenti e aiutarli a trovare il tuo locale in base all’area geografica e alla proposta culinaria. Tale risultato si ottiene attraverso un’ottimizzazione tecnica del sito e mettendo in atto una campagna di Content Marketing capace di attirare l’attenzione con contenuti originali, supportati da foto e video di qualità e diffusi attraverso canali come il sito web o i social.
- Le campagne Google Ads. Se vuoi ottenere risultati nel breve periodo il modo migliore per aumentare la visibilità in rete del tuo ristorante è investire in una campagna di pubblicità a pagamento su Google Ads. Una campagna di advertising deve essere studiata dal punto di vista tecnico scrivendo l’annuncio in base a parole chiave specifiche, creando banner display accattivanti e decidendo una strategia di destinazione dei click. Bisogna poi monitorare nel tempo i risultati ottenuti per valutare il ROI (Ritorno sugli investimenti) e decidere come comportarsi di conseguenza, se proseguire con la campagna o modificare qualcosa. Oggi con queste campagne è possibile veicolare gli utenti direttamente sulla scheda myBusiness del ristorante, per avere più informazioni sul locale, vedere le indicazioni stradali e contattarlo. E nel caso di dubbi sull’effettiva efficacia di queste campagne, è possibile perfino scaricare un report mensile sulle chiamate ricevute grazie alla pubblicità su Google, i numeri di telefono di chi ha chiamato e la durata delle singole telefonate. In questo modo è possibile valutare con attenzione il numero di prenotazioni ottenute.
- Una landing page ben ottimizzata. La landing page a differenza del sito si compone di un’unica singola pagina web dove gli utenti arrivano dopo essere stati indirizzati da un annuncio di Google Ads, da un’inserzione a pagamento sui social o cliccando su un link inserito in una newsletter. I dati riportati sulla landing page sono pochi e chiari, lo scopo di questa pagina è spingere gli utenti a compiere una specifica azione come lasciare la loro e-mail, effettuare una prenotazione o ordinare pasti a domicilio.
- Una buona strategia social. I social, ognuno con le proprie caratteristiche e peculiarità, sono degli ottimi spazi virtuali dove si possono incontrare potenziali clienti e fidelizzare quelli acquisiti. Attraverso la gestione strategica delle tue pagine social puoi pubblicizzare l’attività del ristorante, informare su variazioni o novità del menù oppure su eventi in corso. Puoi sfruttare le pagine anche per pubblicare i post del tuo blog, far crescere la visibilità del tuo ristorante e per dare agli utenti l’opportunità di prenotare anche attraverso questi canali.
Particolarmente efficaci sono poi i video brevi, che ritraggono piatti speciali del ristorante, ricette, atmosfere romantiche o situazioni divertenti.
Strategie di web marketing: come scegliere quella che fa al caso tuo?
Quelle che ti abbiamo elencato sono solo alcune strategie di web marketing che possono rivelarsi utili a promuovere l’immagine del tuo ristorante, aumentare la sua visibilità online e di conseguenza le prenotazioni.
Le idee su come attirare i clienti in un ristorante possono infatti essere molte altre. Un esempio è l’e-mail marketing, una strategia che prevede l’invio di newsletter periodiche ai clienti acquisiti o a quelli che lasciano i loro dati tramite i social, iscrivendosi alla landing page o dopo aver cliccato su un annuncio Google Ads. Si può anche pensare all’invio di SMS da internet o avviare collaborazioni sui social con dei food blogger.
Se vuoi far crescere il tuo business sfruttando le potenzialità offerte dal web marketing la cosa migliore che puoi fare è affidarti ad un team di professionisti che sappiano individuare i canali giusti su cui investire tempo e risorse.
Noi di MGvision possiamo studiare per te un piano strategico di azione per migliorare la reputazione online del tuo ristorante e aiutarti a conquistare nuovi clienti. Per capire se la campagna che abbiamo messo in atto è davvero efficace, monitoriamo il comportamento degli utenti in base a strumenti di web analytics avanzati che ci aiutano a comprendere quante persone arrivano sul tuo sito e da quali canali, quanti sono i click sui banner di una campagna pubblicitaria e da dove arriva il maggior numero di prenotazioni.
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